Croquettes de poulet

Nous avons tous de temps à autre des restes d’un poulet que nous avons fait la veille, c’est l’idéal pour réaliser ces délicieuses croquettes de poulet. Enfin l’idéal, nous avons au cours des années, modifié cette recette pour l’améliorer, à notre goût… Nous vous livrons donc ici, la recette originale. Comme ça vous avez le…

Soufflé au fromage

Le soufflé au fromage, ou à autre chose d’ailleurs, c’est une recette qui impressionne toujours. Pourtant, elle n’est pas si compliquée si l’on respecte bien la marche à suivre. Par contre, il faut être prêts à manger à la fin des 45 minutes de cuisson, sinon c’est un flop ! Alors, on y va ?…